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Cocción

  

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Máquinas de Cocinar Profesionales para Hostelería: asadores de pollo, planchas, freidoras, cocinas a gas, fry-top, barbacoas, microondas, grill, salamandras, baño maría, woks... y muchos más.

Cocción Hay 988 productos.

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Mostrando 379 - 396 de 988 artículos
  • 3 Opiniones

    Plancha de acero pavonado ELP-93GN profesional nuevo modelo 2020. 8 milimetros de espesor, válvulas de gas de dos intensidades de calor, bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Termopar de seguridad. Quemadores: 3 Potencia: 12,3 Kw Consumo: 10584 Kcal/h Medidas: 900x500x240mm

    795,00 €
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  • Plancha con Fogón a Gas NEF-60 Mianho. Modelo polivante de uso profesional para cocinas de alta demanda.  Plancha serie NOVA Esmaltada + Fogón de 6 kw. Cajón recolector frontal. Encendido por piezoeléctrico, válvulas de seguridad, placa de fundición con esmalte vitrificado. Medidas de placa de cocción: 590x440mm Medidas externas: 940x450x230mm 

    795,00 €
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  • Freidora Aceite FA6+6 Movilfrit con chasis en acero inoxidable. Capacidad de 6+6 litros. Cesta modelo 210x240x95mm. Termostato de seguridad. Temperatura regulable de 60ºC a 200ºC. Raciones: 60 Medidas: 530x425x180 Sólo los modelos FA10 de 10 litros poseen grito de vaciado.

    799,00 €
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  • Freidora Agua y Aceite F10 Movilfrit con grifo para evacuar aceite. Visor niveles. Construida totalmente en acero inoxidable AISI-304. Cabezal extraíble. Termostato de seguridad. 55 raciones. Cesta 185x245x105mm. Medidas exteriores: 325x440x360mm

    800,00 €
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  • Nueva generación de barbacoa sobremesa B5506S HR Fainca. Chasis en acero inox más consistente, con patas y parrilla regulable en altura. Placa de 60 cm. Cajón estanco en acero de gran capacidad para recogida de cenizas y grasas. Incluye piedra volcánica. 

    800,00 €
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  • 1 Opiniones

    Cocedor a temperatura controlada profesional portátil con agitador para recipientes de hasta 56 litros. Diseñado para cocina de chefs. Precisión máxima en la temperatura, preserva toda la calidad del alimento cocinándolo en su propio jugo. Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado. Infusión y aromatiza, entre otros.

    801,00 €
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  • Horno eléctrico monocámara Napoli XL4 de Eurofred. Superficie de cocción de ladrillos refractarios. Capacidad: 4 pizzas (35cm de diámetro). Aislamiento de lana de roca evaporada. resistencias blindadas e iluminación interna. Termostato de seguridad. Posibilidad de alimentación monofásica bajo pedido. Medidas: 720x720x140mm *Disponible versión digital

    801,65 €
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  • Freidora Profesional Eléctrica Fe-7+7/M Repagas Serie 550. Cuba de acero inoxidable AISI-304 sin soldaduras, juntas, soldaduras ni tubos de quemador. Resistencias acorazadas en acero inox. Grifos de vaciado frontal.  Capacidad: 7+7 l. Cestas: 2 x 211x221x210mm Regulación Tª: 50 - 90ºC (calibración fija 240ºC) Medidas: 530x415x345mm *Consulta Dto. Online

  • Barbacoa a Gas Serie B5506E HR Estante 600 mm. Construida en acero inoxidable, con patas y parrilla regulables en altura. Cajón estanco en acero de gran capacidad para recogida de cenizas y grasas. Parilla con perfiles en V de serie. 

    805,50 €
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  • Horno Convección para Panadería y Bollería MP-603 FM.  Capacidad: 3 Bandejas de 600 x 400mm (INCLUIDAS)  Control de mandos analógico Alarma fin de ciclo Acabado en acero inox AISI 304 Distancia entre guías: 80 mm. Potencia: 3300W. Tensión 220 V / 50-60Hz. Tª Máxima: 250 º C *Opcional: Grill / Humidificador

    809,92 €
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  • Plancha a gas NS-80 N de Mainho para profesionales de cocinas de restaurantes, bar, catering y usos varios. Características: Placa rectificada de 12 mm de espesor Cajón recolector frontal Encendido por piezoeléctrico Válvulas seguridad termopar Resistencias en acero inoxidable Medidas: 800x440x220mm

    810,00 €
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  • Freidora Eléctrica FRET-10+10V Grifo Mainho. Modelo 2021 económico ideal para bares y restaurantes. Incluye tapa y cesta. Posee microrruptor de seguridad en cabezal resistencia. Resistencias blindadas en acero inox 18/8. Capacidad: 10+10L Potencia: 12 Kw Medidas: 520x490x360mm Peso neto: 24 kg

    813,00 €
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  • Freidora Eléctrica FRET-10+10V con grifo Mainho. Dotada de grifo de vaciado, cabezal porta-resistencia de fácil extracción para su limpieza. Resistencias blindadas en acero inoxidable, microrruptor de seguridad en cabezal resistencia, tapa y cesta incluidas. Capacidad: 10+10 l. Potencia: 12 kw Medidas: 520x530x350mm

    813,00 €
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  • 1 Opiniones

    Plancha a gas NS-80N de Mainho para profesionales de cocinas de restaurantes, bar, catering y usos varios. Características: Placa rectificada de 12 mm de espesor Cajón recolector frontal Encendido por piezoeléctrico Válvulas seguridad termopar Resistencias en acero inoxidable Medidas: 800x440x220mm

    814,50 €
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  • Parrilla Profesional a Gas ELB-62G Mainho. La parrilla es de acero pavonado. Posee bandeja recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Calefacción por sistema de refracción por piedra lávica. Batería de quemadores tubulares esmaltados vitrificados al fuego. Zonas de trabajo independientes. Válvulas de seguridad termopar. Quemadores: 2 Potencia: 13...

    818,10 €
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  • Placa eléctrica de acero pavonado ELP-93EMN Mainho de 8 milímetros de espesor. Resistencias blindadas en acero inoxidable. Bandejas recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. Dimensiones externas: 900x500x240mm ( ancho x fondo x alto ) Peso: 43 Kgs. Temperatura tiempo de subida 10 min   Mandos: 3 mandos Potencia: 6 kW   - 230 Superficie útil:...

    821,00 €
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  • Plancha Eléctrica Profesional ELP-93EMN Mainho. Uso profesional en cocinas de hostelería. Placa de acero pavonado de 8mm de espesor. Resistencias blindadas en acero inoxidable. Termostatos con conmutador de encendido. Superficie útil: 880x430mm Potencia: 6kw Medidas: 900x500x240mm *Imagen orientativa (2 quemadores)

    821,25 €
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  • ¡Oferta!
    1 Opiniones

    Cocina Eléctrica SLE-8ET Mainho de uso profesional. Especial para hostelería. Las placas disponen de limitadores de temperatura y un diámetro de 220 mm. 4 quemadores.

    823,00 €
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