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Cocción

  

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Máquinas de Cocinar Profesionales para Hostelería: asadores de pollo, planchas, freidoras, cocinas a gas, fry-top, barbacoas, microondas, grill, salamandras, baño maría, woks... y muchos más.

Cocción Hay 1014 productos.

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  • Parrilla de carbón volcánico incombustible y refractario PBV-120 Mainho. Ideal para asadores, bares y restaurantes de alta demando. Incluye recolector de grasas, peto perimetral en acero inox de altura total de 40 cm. Válvulas de seguridad con termopar. Superficie útil: 1088x490mm. *Opcional rejillas acanaladas de acero inoxidable.

    1 999,00 €
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  • Cocina a Gas Sobremesa 4 Fuegos C4F900S Fainca HR. Cocina con cuatro quemadores de uso profesional fondo 900 mm. Fuegos niquelados de alto rendimiento calórico. Termopar de seguridad. Llama piloto. Cuerpo en acero inoxidable AISI 304. Quemadores: x2 10,5 + x2 8,5 Kw (38 Kw en total) Kcal/H: 32.680 Medidas: 800x930x335mm

    2 002,50 €
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  • Fry-Top EURO-SNACK a GAS PL-90 N Mainho. Características: Placa de acero rectificado de 20mm de espesor Válvula de seguridad, encendido por piezo-eléctrico y llama piloto Cajones laterales recolector de grasas Superficie útil: 900x500mm Medidas: 910x600x250mm Peso: 120 kg

    2 014,00 €
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  • ¡Oferta!

    Asador compacto vertical a gas 4EG. Cocina hasta 24 pollos a la vez. 4 espadas. Concebido parar ser instalado sobre mesas de tubo, mesas calientes o armarios de dos puertas con estantes.  *Venta por separado del soporte con ruedas PTI-1.

    2 017,00 €
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  • FRY TOP GAS REPAGAS FTG-72/M SERIE 750 de uso profesional fabricado en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch. Placa lisa 723x479 mm de acero pulido rectificado. Encimera fabricada en 2 mm de espesor compuesta por un palastro de acero pulido. Remates de chimenea en hierro fundido. Quemadores: 2x8kw  Potencia: 16 kw Medidas: 800x750x280mm.

    2 020,00 €
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  • Horno Pizzería PRATICO C64EM PRATICO 2 OEM Eurofred. Doble cámara. Horno eléctrico profesional de gran producción. Permite cocer una bandeja de pizza (60x40 cm) o 2 pizzas de 30 cm de diámetro. Cocción tanto en ladrillo como en bandeja. Temperatura: 0/400ºC Diámetro Pizza: 300mm Potencia: 7000W Medidas: 882x573x733mm

    2 020,00 €
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  • ¡Oferta!

    Horno Pizza Bicámara Napoli XL 9+9 Eurofred. Horno eléctrico de 2 cámaras pizzería en acero inoxidable y chapa prepintada. Superficie de cocción en ladrillos refractarios. Aislamiento de lana de roca evaporada. Resistencias blindadas. Luz interna. Control mecánico y termostato de seguridad.  Temp: +50/+455ºC Potencia: 26400W Producción horaria: 9+9 pizzas...

    2 029,00 €
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  • Nuevo modelo de Fry-Top profesional HR modelo FT7508E. Cuenta con un estante 800 rectificado, tremopar de seguridad y palastro de 15mm. de espesor. Quemadores con encendido automático. Patas regulables en altura y chasis en acero inoxidable. Potencia: 15,5 Kw Medidas: 800x750x945mm

    2 032,50 €
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  • Barbacoa a Gas Gama 550 BAR-95 Repagas. Diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocina profesional. Exterior fabricado en acero inox AISI-304. 3 quemadores. Transmisión de calor a través de briquetas de cerámica. Cajón recoge-grasas. 2 alturas de trabajo. Superficie útil 900x432mm Medidas: 900x550x260mm Potencia: 21.00 Kw. * Consulta Dto. Online

    2 050,00 €
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  • 1 Opiniones

    Cocina Gas Gastro-M 4 quemadores de cobre y horno 70/80CFG. Termopares, resistentes bandejas esmaltadas, pies ajustables y encendido automático con llama piloto. Potente horno a gas con termostato, encendido piezo-eléctrico, llama piloto y soportes desmontables. Gas natural. Pies ajustables. Medidas: 800x700x850mm

    2 077,00 €
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  • Cocedor SOUS-VIDE SVC-4-22D de Sammic de 2 cubas independientes: 4+22 litros. Cuece al baño maría al vacío con temperatura controlada. Está construido en acero inoxidable. Posibilidad de separadores (opcionales). Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.  Rango: 5 ºC - 99 ºC Dimensiones internas: (1) 300mmx152mmx150 mm(2) 505 mmx300mmx150 mm

    2 082,09 €
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  • ¡Oferta!

    Horno para producción de pan y pastelería SO-523 de Sammic. 5 niveles de carga (GN 2/3) con paso de 65mm. 1 motor con inversor. Interior y exterior en acero inoxidable. Temporizador. Termostato regulable de 0 a 280ºC. Luz interior. 2 bandejas para recogida de agua. Control de vapor directo. Incluye 2 parrillas. P.V.P. cubeta de 2/3 de 20 ó 40: 17€ P.V.P....

    2 090,90 €
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  • Fry-Top a Gas Serie Full-Crom Semi-Ranurado FCR-90 Mainho. Placa de cromo duro de 20 mm de espesor. Válvulas termostáticas. Encendido por piezoeléctrico y llama piloto. Cajón recolector delantero. Mandos: 2 Potencia: 14,6kw Superficie útil: 900x500mm Medidas ext: 900x550x220mm

    2 091,00 €
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  • Freidora Eléctrica 17+17 Litros FR-27 de Sudimp. Capacidad total: 34 litros. Producto nacional de alta calidad para cocinas, restaurantes y catering. Acabado exterior en acero inoxidable. Termostato de seguridad. Resistencias blindadas. Potencia: 8500+8500 W. Regulación de 50 a 200ºC. Serie 750.

    2 097,00 €
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  • 1 Opiniones

    Freidora Industrial Modelo FAP10 de Movilfrit construida totalmente en acero inoxidable AISI 304, con cabezal eléctrico extraíble y temostato regulables hasta 200ºC. Otras características: Raciones: 220 Potencia: 7+7W Capacidad: 17+17 litros Medidas cesta: 205x285x120mm Medidas externas: 724x560x850mm

    2 100,00 €
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  • Freidora Eléctrica 10+10 L Sobremesa FD10L10L6M600S HR Fainca. Freidora monofásica de doble cuba: 10 + 10 litros. Incluye microrruptor, termostato de seguridad rearmadle (230ºC), doble contacto de 40A y cestas de máxima calidad. Capacidad: 10+10 l Potencia: 5,5+5,5KW Grifo: Sí Medidas: 800x600x322mm

    2 103,75 €
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  • Precio único para esta freidora profesional de uso especial en pastelerías. La PFT 30L posee unas dimensiones de 650x670x400mm, capacidad para 30 l. de aceite. Potencia: 15000W. Tensión: 400V. Las resistencias son blindadas. Dotado de termostato de seguridad, micro-interruptor de seguridad, construida en acero inoxidable.

    2 108,50 €
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  • Cocina 2 Fuegos CF2-58GE IPERLOTUS 55 de LOTUS con horno eléctrico estático asador GN 1/1. Cocina de primera calidad para los bares y restaurantes más exigentes. Acabado de lujo en acero y quemadores de excelente rendimiento.  Potencia gas: 17 KW Potencia eléctrica: 3.05 Kw Medidas horno: 680x380x340mm Medidas externas: 800x550x900mm

    2 120,75 €
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