ARMARIO MADURACIÓN DE CARNES DDAV-400 Docriluc

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2°+8°C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua) Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración), con la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos, gracias al avanzado sistema de control que incorporan
• Exterior en acero inox plastificado negro, excepto el respaldo
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido
• Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad)
• Doble luz interior LED tonos cálidos o fríos
• Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras
• Bandeja y bloques de sal, opcionales
• Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilitar el desplazamiento
• Unidad condensadora ventilada
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión
• Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
• Evaporación automática del agua de desescarche
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m3, cero efectos ODP y GWP
• Control digital de temperatura y humedad, desescarches optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación.
• Eficiente gestión del consumo de energía
• Filtro de carbón activo de serie