Horno Convección Vapor Directo o Boiler KP061W Giorik

Calentamiento de la cámara de cocción a través de resistencias en INCOLOY de alta eficiencia.

Modelos KT y KH: METEO SYSTEM (PATENTED) para el control de humedad en la cámara de cocción.Velocidad del ventilador ajustable a 6 posiciones (3 posiciones para los modelos KP).

Puerta con doble cristal, ventilado y que se puede abrir para su limpieza.

Iluminación de la cámara de cocción con lámparas halógenas.

Cámara de cocción en acero AISI304 con bordes redondeados y pies regulables en altura.

Sistema de lavado automático integrado en todos los modelos.

Sonda corazón de serie para los modelos KT y KH. 9 fases de programación con la gestión de parámetros de la temperatura de la cámara, de la temperatura de la sonda corazón (modelos KT y KH), tiempo y humedad.

Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizar el software.

Modelos KT y KH: recetas precargadas.

Cocción a baja temperatura desde los 30oC para los modelos KH y a partir de los 50oC para los KT y KP.