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Porcionadora de Pizzería BM 2/AS OEM

Porcionadora Boleadora Pizzería BM 2/AS OEM de Eurofred

7YEM0192

Nuevo

10 338,00 € IVA excl.

Porcionadora de Pizzería BM 2/AS OEM de Eurofred. Produce una cantidad de 1200 porciones de 90 gr/h e introduciendo el cono y la campana permite obtener porciones dosificadas en función del gramaje deseado. Capacidad de cuba: 30kg. En la cuba debe introducirse dicha masa antes de su fermentación. 

Medidas: 765x765x1450mm

Peso: 203 kg

Ancho 765mm
Profundidad 765mm
Altura 1450mm
Uso Profesional
Funcionamiento Electricidad
Potencia 840W
Peso 203 kg

  • La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en
    porciones y redondea automáticamente la masa para
    la pizza. Introduciendo 30 Kg de masa no fermentada y seleccionando el cono y la campana en función del gramaje deseado, se obtienen unas porciones perfectamente dosificadas listas para la fermentación. 

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