Horno a Gas iCombi Classic 6-2/1 RATIONAL

Descripción:

El iCombi Classic está pensado para restaurantes, hoteles, panaderías, caterings y cocinas profesionales que necesitan un horno versátil y robusto, pero sin la automatización avanzada del iCombi Pro.

En resumen, es un horno potente, fiable y fácil de manejar, ideal para chefs que prefieren un control manual sobre la cocción sin renunciar a la eficiencia de un horno combinado Rational.

Características Generales:

• Funcionamiento manual y controles intuitivos: Dispone de una interfaz sencilla con diales y botones físicos para ajustar temperatura, humedad y tiempo de cocción.
• Modos de cocción combinados: Permite cocinar con aire caliente, vapor o una combinación de ambos, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de preparaciones.
• Distribución uniforme del calor: Gracias a su sistema de circulación de aire optimizado, garantiza una cocción homogénea en todos los niveles.
• Regulación de la humedad: Control preciso de la humedad para evitar que los alimentos se sequen o pierdan textura.
• Fácil limpieza con sistema de lavado automático: Incluye programas de limpieza integrados para facilitar el mantenimiento del equipo.
• Eficiencia energética: Diseñado para optimizar el consumo de energía y agua, reduciendo costos operativos en comparación con hornos tradicionales.