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Horno de Gastronomía Black Mask 5 - 1/1 GN Eurofred
7LGI0204
Nuevo
3 900,00 € IVA excl.
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Horno de Gastronomía Black Mask 5 - 1/1 GN Eurofred. Horno gama Millennial eléctrico con panel de control eléctrico, Wi-Fi de serie, vapor directo controlado y 10 fases de cocción programables. Precalentamiento, mantenimiento y enfriamiento.
Potencia: 7,8 Kw
Alimentación: 400 / 3 / 50
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1
Medidas: 730x849x700
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Panel de control electrónico de 7 pulgadas
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Wi-Fi de serie
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3 velocidades de ventilador
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Dos patentes: Airflowlogic , Humilogic
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Fácil de usar
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Temperatura de los hornos eléctricos de 30 a 270 ° C hornos de gas de 30 a 260 ° C
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10 fases de cocción programables
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Vapor directo controlado por panel (10 fases)
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Precalentamiento
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Mantenimiento
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Enfriamiento
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Cámara de cocción en AISI 304
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Cristal de puerta inspeccionable
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Protección contra el agua IPX3, IPX4
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Toma USB
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Sistema HACCP
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Predisposición de la sonda de núcleo
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Predisposición del sistema de lavado automático
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Cubeta de recogida de condensados, con desagüe en la puerta
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Bisagra con bloqueo de puerta para aperturas regulable a 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
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Arranque retardado programable hasta 24 h
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Posibilidad de comandar el armario de mantenimiento
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Recetas programables: 100
Pies ajustables
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