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Cocción

  

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Máquinas de Cocinar Profesionales para Hostelería: asadores de pollo, planchas, freidoras, cocinas a gas, fry-top, barbacoas, microondas, grill, salamandras, baño maría, woks... y muchos más.

Cocción Hay 1014 productos.

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  • Horno de Carne de Cinta Radiante TTBBQ10000 Dosilet. Horno profesional de cinta o banda de gran rapidez y potencia de cocción de carne. Fabricado en acero inoxidable. Banda de 1,5 mm. Descarga horizontal. Regulador de tiempo y velocidad. Ancho: 320mm Altura max.: 95mm Potencia: 10kw Medidas: 1100x640x350mm *Disponible en trifásico y monofásico

    5 100,00 €
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  • Parrilla de varilla construida totalmente en acero inoxidable. La PSI-120 tiene un ancho de 120 cm y está dotada de rejillas inox regulables acanaladas de 2 mm de espesor. Cajón recolector de residuos en dotación, 3 quemadores y encendido por piezoeléctrico. Carbón volcánico incombustible y refrectario.

    5 147,00 €
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  • Fry-Top a Gas Mainho TEPPANYAKI CROMO-DURO FC-120/7 TY. Máquina de uso profesional avanzado con una placa de cromo duro de 20 mm de espesor. Vávulas térmicas EURO-SIT. Encendido por piezoeléctrico y piloto. Cubetas recogegrasas de alta capacidad (en cada pie del soporte). El peto y la chimenea sobresalen 8mm. Quemadores: 2 Medidas: 1205x820x850mm

    5 155,00 €
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  • Fry-Top Gas Serie UNICROM FC-120/7 Mainho. Maquina perfecta para cocinas de bares, restaurantes y hostelería de alto rendimiento. La placa de cromo duro de 20mm es la mejor del mercado para un asado perfecto. Posee válvulas termostáticas EURO-SIT, cubetas recogegrasas y encendido por piezo-eléctrico y piloto.

    5 155,50 €
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  • Horno HMB 75 MiBrasa Sobre Mostrador uso profesional en asadores y restaurantes de alto rendimiento. Incluye accesorios como parrillas, pinzas, atizador, pala de cenizas y cepillo de púas. Comensales: 75 Tiempo encendido: 25 min Producción: 70 kg/h Parrilla: 500x600mm Consumo diario carbón: 13 kg/día Potencia: 3,5 kw Medidas: 700x700x1030mm Consulta...

  • Horno Modular Gas Monocámara SG 99 / 1 OEM Eurofred. Ideal para pizzerías y restaurantes. Permite sobreponer 2 cámaras. Quemadores bajo piedra refractaría. Reguladores independientes. Cocción directa sobre ladrillo.  Capacidad pizza (Ø30): 9 Tª: 0/400ºC Potencia calorífica: 23 kw Conexión: 1/2" Medidas: 1410x1150x500/700(campana)mm *Venta de soporte por...

    5 200,00 €
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  • Plancha a Gas Oriental Teppanyaki DDG736LC Dosilet. Plancha con placa de cocción de 20mm de espesor en cromo duro, base abierta y estructura en acero inoxidable AISI 304. Uso profesional, quemadores de alto rendimiento. Grifos: 3 Potencia: 21 kw Medidas: 1650x700x900mm

    5 420,00 €
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  • Horno Eléctrico RATIONAL 61 CombiMaster Plus con modo de vaporizado combinado. Ideal para uso en cocinas profesionales, para catering, hoteles. Capacidad bandejas: 6 x 1/1 GN; 12 x 1/2 GN Comidas por día: 30-80 Vaporizador combinado con 3 modos de cocción Potencia: 11 kw Funcionamiento: eléctrico Medidas: 847x771782mm *Disponible: Versión a Gas

  • Fry-Top Grill Mongolian MGK-120 de Mainho. Fry-Top de increíbles dimensiones destinado  al uso profesional en cocina asiática. Asado de gran cantidad y variedades de alimentos sin mezcla ni pérdida de sabor. Grosor placa: 22m. Diámetro superficie útil: 1200mm. Potencia: 24 kw.

    5 588,00 €

  • Horno Pizzería SUPERTOP 935 / 1 OEM Eurofred. Horno eléctrico monocámara construido en acero inoxidable y de temperatura máxima 450ºC. Campana integrada. Kit moto aspiración de serie. Control digital. Autolimpieza. Producción pizzas 35cm: 90/h Potencia: 18900 Medidas: 1460x1515x390mm

    5 690,00 €
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  • Horno profesional para gastronomía PDG-110-HD Mainho. Lavado automático, construido en acero inoxidable, pulido en la cámara y acabado exterior en Scotch-Brite. Control digital con memorización de 200 recetas, 4 fases de cocción, control de humedad, puerta con doble cristal, estructura portabandejas desmontables con guías a 70 mm, etc.

    5 745,00 €
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  • Fry-Top profesional de cromo duro UNICROM FC-150/7 Mainho. Maquina perfecta para cocinas de bares, restaurantes y hostelería de alto rendimiento. La placa de cromo duro de 20mm es la mejor del mercado para un asado perfecto. Posee válvulas termostáticas EURO-SIT, cubetas recogegrasas y encendido por piezo-eléctrico y piloto.

    5 986,00 €
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  • ¡Oferta!

    El Fry-Top a Gas TEPPANYAKI FC-150/7 TY está indicado para uso profesional avanzado. Posee una placa de cromo duro de 20 mm de espesor, válvulas térmicas EURO-SIT, encendido por piezoeléctrico y piloto. Cubetas recogegrasas de alta capacidad (en cada pie del soporte). El peto y la chimenea sobresalen 8mm. *Precio Especial para Nuevos Clientes.

    5 986,00 €
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  • Horno HMB 110 MiBrasa Sobre Mostrador uso profesional en asadores y restaurantes de alto rendimiento. Incluye accesorios como parrillas, pinzas, atizador, pala de cenizas y cepillo de púas. Comensales: 110 Tiempo encendido: 30 min Producción: 100 kg/h Parrilla: 720x600mm Consumo diario carbón: 18 kg/día Potencia: 5 kw Medidas: 920x700x1120mm Consulta...

  • Horno a Gas RATIONAL 61 CombiMaster Plus con modo de vaporizado combinado. Ideal para uso en cocinas profesionales, para catering, hoteles. Capacidad bandejas: 6 x 1/1 GN; 12 x 1/2 GN Comidas por día: 30-80 Vaporizador combinado con 3 modos de cocción Potencia: 13/14 kw Funcionamiento: Gas Medidas: 847x771782mm *Disponible: Versión Eléctrica

  • ¡Oferta!

    Excelente Asador Multirotativo MCM de 16 Espadas formado por platos giratorios con cuatro espadas que giran sobre sí mismas. Bajo consumo y asado uniforme: 2 quemadores para 4 espadas. Trabaja sin mover espadas y muy poco calor. Gran bandeja para jugos, patatas y verduras. Fácil limpieza. *Opcional con doble motor.

    6 225,00 €
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  • Horno Eléctrico RATIONAL MODELO 61 *SelfCookingCenter 5 Senses. Ideal para cocina profesional de alta demanda (hoteles, comedores, catering...). Capacidad bandejas: 6 x 1/1 GN; 12 x 1/2 GN Comidas por día: 30-80 iCooking con 7 modos+ICC Potencia: 11 kw Funcionamiento: eléctrico Medidas: 847x771782mm *Disponible: Versión a Gas

  • ¡Oferta!

    Horno Eléctrico iCombi Classic 6-1/1 RATIONAL. Horno inteligente con amplia gama de programas de cocción que permiten elaborar recetas de forma sencilla y cómoda. Versátil y robusto. Uso ideal cocinas profesionales, catering, hoteles. Capacidad bandejas: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN Comidas por día: 30-100 Potencia: 10,8 KW Medidas (con maneta) (con tubo...

    6 280,00 €
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