Abatidor de Temperatura DA10N Docriluc

Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo

• Interior en acero inox AISI-304

• Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnéti-

co (permanece abierta al superar los 90° de apertura)

• Microrruptor apertura de puerta inductivo

• Encimera de acero inox AISI-304

• Capacidad interior combinada GN1/1 y 60x40 (cubetas o

bandejas no incluidas)

• Unidad condensadora ventilada

• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi

anticorrosión

• Válvula de expansión

• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³

• Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5

pulgadas, IP65

• Gestión avanzada de las funciones para abatidores de

temperatura de última generación.

• Conectividad RS-485 y USB

• Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida

• Gestión de ciclos por tiempo o temperatura

• Test de correcta inserción de sonda (gestión por tempera-

tura)

• Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o

descargables por puerto USB en formato CSV

• Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft “

• 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento

• Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo

• Múltiples programas personalizables

• Descarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por

temperatura

• Eficiente gestión del consumo de energía