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Cocedor Sous-Vide SmartVide8 Plus Sammic
Nuevo
945,00 € IVA excl.
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Cocedor Sous-Vide SmartVide8 Plus Sammic con Bluetooth para recipientes de hasta 56 litros. Funciones avanzadas para cocina de chef. Precisión máxima en la temperatura, preserva toda la calidad del alimento cocinándolo en su propio jugo. Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado. Control HACCP. Portátil. Asa ergonómica.
| Ancho | 124mm |
| Profundidad | 140mm |
| Altura | 360mm |
| Composición | Acero Inoxidable |
| Uso | Profesional |
| Peso | 4,1 kg |
Temperatura
Precisión display: 0.01 ºC
Rango: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente permitida: 5 ºC - 40 ºC
Tiempo
Resolución: 1 '
Duración ciclo(s): 1 ' - 99 h
Características generales
Conectividad Bluetooth: Sí
Preparado para HACCP: Sí
Capacidad máxima del recipiente: 56 l
Potencia Total: 2000 W
Dimensiones parte sumergible: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensiones exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm
Peso neto: 4.2 Kg
Sencillamente genial
El sabor y la textura de las carnes cambian radicalmente al cocinar en con este aparato. es un punto de inflexión en nuestro restaurante, le encanta a nuestros clientes
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